21 Ekim 2012 Pazar

Fırında Palamut

Fırında Palamut


Fırında Palamut Fırında Palamut

Malzemeler;

2 adet Palamut
1 küçük soğan
1 adet limon
Tane karabiber, tuz, zeytinyağı

Fırında Palamut Yapılışı;

Fırında Palamut 'u her türlü fırın kabı veya tepsisinde pişirebilirsiniz. Ancak benim tercihim balık için özel yapılmış toprak kaplardır. Bu kapları semt pazarlarında rahatlıkla bulabilirsiniz.
Önce palamutları aldığımız yere yada kendimiz güzelce temizliyoruz. İsterseniz dilim dilim yada bütün halde toprak kabın içine koyuyoruz. Üzerine tuz ve karabiber serptikten sonra  halka halka doğradığımız soğan ve limonları yerleştiriyoruz. Üzerine çok az zeytinyağı gezdiriyoruz ve önceden 180 derecede  ısıttığımız fırına koyuyoruz.
Yaklaşık 30-40 dakikada balıklarımız hazır olacaktır. Bu balıktan sonra yanına en iyi gidecek olan tatlı Fırında helvadır. Bu tarifede  http://www.elifindamaktadi.com/firinda-helva.html bu linkten ulaşabilirsiniz ya da tatlı kategorisine bakabilirsiniz.
Afiyet bal şeker olsun...


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder