5 Ağustos 2012 Pazar

Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası


Mercimek Çorbası

















Malzemeler;


2 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy havuç
Pul biber
Nane
4 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz 
Karabiber

Mercimek Çorbası Yapılışı;


Mercimek, patates, soğan ve havucu bir tenceye alıp üzerine 4 parmak geçecek şekilde su ekleyin.
Sebzelerin rahatça pişebilmesi için küçük küçük parçalara bölün. Hepsi iyice kaynayıp piştikten sonra blender yardımı pişirdiğiniz tencerede krema kıvamına gelinceye kadar ezin. Bu arada suyu az ise su ekleyerek biraz daha kaynatabilirsiniz. Başka bir yerde sıvıyağın içerisine nane, tuz, karabiber ve pulbiberi koyup yağı biraz kızdırın. Kızdırdığınız bu yağı çorbanın içerisine yavaş yavaş ekleyin.
Çorbanız servise hazır.

Afiyet bal şeker olsun...
 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder